「FROM BREWERY & FARM ~生産者の想い」。食材の生産者さんへの取材記事や、看板料理のヒミツなど、キリンシティをより楽しんでいただける読み物をお届けしています!

7月から販売している「遠野パドロンの素揚げ」。もうお楽しみいただけましたか?
今回パドロンがどのように栽培されているのか、見に行ってきました!

パドロンとはスペインガリシア州、ア・コルーニャ県にある小さな町の名前がついたピーマンの仲間です。
ピーマンといえば特有の味わいで好き嫌いがわかれる野菜かもしれませんが、パドロンはほんのりと甘くてみずみずしい、小さい甘トウガラシという感じでしょうか。

岩手県遠野市の自然の中「キリン2号」のホップ畑に囲まれた、畑で作られていています。

生産者の吉田さん。
新しい“ビールおつまみ野菜”としてパドロンを栽培し広めることで、遠野市の農業を活性化させることが目標だそうです!

「おすすめの食べ方はシンプルに素揚げ。ビールには最高ですよ!」

ぜひキリンシティのご馳走ビールとお楽しみください!
9月17日までになりますので、お早めに!