ルバーブのスミソー ¥700
季節のスミソーに「ルバーブ」登場!
鮮やかな赤が美しいルバーブのシロップを、自家製で。甘酸っぱさが、初夏にぴったり♪

◎ルバーブってなあに???◎
シベリア南部原産とされる多年草で、見た目はフキのよう。日本では長野県・北海道が主な産地。生食では酸味が強く、砂糖で加熱すると甘酸っぱくなります。